Tony Souter / Dorling Kindersley / Getty Images
- Skupaj: 2 min
- Priprava: 2 min
- Kuhanje: 0 min
- Dobitek: 2/3 skodelice mešanice (10 obrokov)
Herbes de Provence je klasična zeliščna mešanica z uporabo svežih ali posušenih zelišč. Zelo priljubljen na mediteranskem jugu Francije, uporablja se za začinjanje vsega, od juh do piščanca na žaru. Ta tradicionalna različica uporablja sivko. Čeprav bodo puristi zagovarjali izključitev zelišča, ga iz tega recepta absolutno lahko izpustite in še vedno imate okusno in pristno provansalsko zeliščno mešanico.
Sestavine
- 7 1/2 žličke posušenega origana
- 7 1/2 žličke posušenega timijana
- 2 žlici suhega čorbeta
- Neobvezno: 2 žlici posušene, zdrobljene sivke
- 1 čajna žlička posušene bazilike
- 1 čajna žlička posušene žajblja
- 1 čajna žlička posušenega zdrobljenega rožmarina
Koraki za to
Zberite sestavine.
Zmešajte zelišča v majhni skledi.
Uporabite v svojem najljubšem francoskem receptu in uživajte!
Namig
- Shranjujte v nepredušni posodi na hladnem, temnem prostoru.
Oznake recepta:
- Francoska omaka
- začimbe
- francosko
- premešamo / pretepamo