Catherine Delahaye / Getty Images
- Skupaj: 105 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 90 minut
- Dobitek: 10 obrokov
Zelo enostavno je narediti svojo domačo otroško hrano. Uporabite lahko goveje meso, svinjino, jagnjetino, piščanca ali purana. Če uporabljate perutnino, lahko čas kuhanja mesa skrajšate za polovico. Goveja enolončnica se čisti v predelavi hrane. Po želji ga lahko zamrznemo. Ta recept je zasnovan za dojenčke od 6 do 12 mesecev.
Sestavine
- 2 žlici maščobe ali olja
- 1 do 2 kilograma enolončnice brez kosti, narežemo na 1-palčne kocke
- 1/3 skodelice moke
- 3 skodelice tekočine (voda, zelenjavni ali sadni sok)
- 4 srednje velika krompirja, olupljen in rezan
- 5 srednje velikih korenčkov, olupljenih in narezanih
- 1 (10 unč) paket zamrznjenega graha (ali katere koli druge zelene zelenjave)
Koraki za to
V veliki ponvi večjih velikosti segrejte maščobo nad srednje veliko.
Nadevamo v moko in porjavi v maščobo. Dodamo tekočino in tesno pokrijemo.
Na srednjem ognju dušite 1 1/2 ure.
Dodamo krompir in korenje. Pokrijte in kuhajte 15 minut. Dodamo zamrznjen grah, pokrijemo in dušimo 5 minut. Pire pirjajte do gladke konsistence.
Shranjujte v hladilniku do 2 dni; zamrznite 2 do 3 mesece.
Različica: Vsako meso je mogoče nadomestiti in krompirju lahko nadomestite 1/2 skodelice nekuhanega riža.
Oznake recepta:
- Krompir
- predjed
- ameriški
- padec
