Smreka
- Skupaj: 40 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 25 minut
- Prinos: približno 32 mesnih kroglic, 16 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 138 | Kalorije |
| 6g | Maščoba |
| 11g | Carbs |
| 11g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: približno 32 mesnih kroglic, 16 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 138 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 6g | 8% |
| Nasičene maščobe 2g | 11% |
| Holesterol 82mg | 27% |
| Natrij 355mg | 15% |
| Skupni ogljikovi hidrati 11g | 4% |
| Dietna vlaknina 0g | 1% |
| Beljakovine 11g | |
| Kalcij 37mg | 3% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Te svinjske mesne kroglice so kot nalašč za zabavo ali zabavo na dan igre, postrežemo pa jih lahko vroče, prav iz počasnega kuhalnika. Med in česen se združita, da pripravita sladko in okusno omako za te domače svinjske mesne kroglice. Za pripravo teh preprostih mesnih kroglic uporabite pusto mlete svinjine.
Svinjske mesne kroglice pečemo in nato premažemo z aromatično mešanico omake, lahko pa jih postrežemo tudi kot predjed za zabavo iz počasnega štedilnika, ki je na nizki nastavitvi. Recept se zlahka prilagodi za zabavo ali zabavo na dan. Postrezite jih z zobotrebci in prtički ali jih položite na krožnik majhne liste solate in jih položite okoli.
Sestavine
- 1 kilogram mlete svinjine (pusto)
- 1 veliko jajce (pretepeno)
- 1/4 skodelice drobnih krušnih drobtin (navadna)
- Neobvezno: 2 žlici cilantro (drobno sesekljan)
- 2 zeleni čebuli (drobno sesekljana)
- 4 stroki česna (stisnjen, razdeljen)
- 1 malo žličke soli
- Sveže mlet črni poper (po okusu)
- 2 žlički masla
- 1/2 skodelice kečapa
- 1/4 skodelice medu
- 1 1/2 žlice sojine omake
- Omaka Sriracha ali Tabasco (po okusu)
Koraki za to
Zberite sestavine.
Smreka
Pečico segrejte na 400 F. Obložite s folijo velik obodni pekač, kot je ponev z želenimi zvitki ali polovični ponev. Rahlo razpršite z razpršilcem za kuhanje.
Smreka
Svinjino združite s pretlačenim jajcem, krušnimi drobtinami, cilantro (če uporabljate), zeleno čebulo, 1 strokom stisnjenega stroka ter soljo in poprom. S svojimi rokami mešajte svinjsko mešanico, dokler se vse sestavine ne zmešajo dobro.
Smreka
Svinjino oblikujte v mesne kroglice s premerom približno 1 inč, približno 5/8 unče. Uporaba majhne zajemalke piškotkov za njihovo oblikovanje pomaga. Na pekaču razporedite mesne kroglice.
Pečemo 15 do 20 minut, dokler niso mesne kroglice kuhane skozi in ne bodo več rožnate.
Smreka
Medtem pripravite omako. V ponvi na srednji vročini stopite maslo. Ko je maslo penasto, dodajte preostale 3 stroke stisnjenega česna in kuhajte, mešajte, približno 1 minuto.
Smreka
Če uporabljate, dodajte kečap, med, sojino omako in vročo omako. Segrejemo; zmanjšamo vročino in dušimo približno 1 minuto.
Smreka
Omako združite v servirni krožnici z mesnimi kroglicami in takoj postrežite kot prilogo ali pa za obrok postrezite z rižem in stransko zelenjavo.
Smreka
Uživajte!
Namig
- Če želite te mesne kroglice ohraniti tople med zabavo ali skupaj, združite omako in mesne kroglice v posodo, vstavite počasen kuhalnik. Pokrijte in ohranite nizko nastavitev za serviranje dlje časa.
Oznake recepta:
- Paradižnik
- svinjske mesne kroglice
- predjed
- ameriški
