Slika shramba / Ruth Black / Getty slike
-
Sestavite svoje potrebščine
Smreka / Elizabeth LaBau
Obstaja veliko različnih načinov, kako vrtnice narediti iz zmrzali, vendar menimo, da je to ena najlažjih in najosnovnejših metod in ustvari lep velik cvet (končni rezultat je prikazan zgoraj). Za izdelavo teh cvetov lahko uporabite kateri koli recept za maslene kreme ali pa bo deloval tudi kraljevski recept za glazuro srednje konsistence. Recepti za masleno kremo se bodo strdili v hladilniku ali zamrzovalniku, vendar bodo spet postali mehki pri sobni temperaturi, medtem ko se kraljevi recepti za zaledenitev popolnoma strdijo in jih lahko hranite pri sobni temperaturi v nedogled.
Za izdelavo zmrznjenih vrtnic boste potrebovali
- 1 serija peciva iz vrečke frostinga, opremljenega s par veliko veliko vrtnico tipa rose rose, majhni kvadratki voščenega papirja
-
Pripravite vrtnico za nohte
Smreka / Elizabeth LaBau
Vrečko za cev namestite z vrhom vrtnice in jo napolnite z zmrzovanjem. V svoji prevladujoči roki držite vrečko s cevmi, v drugi pa rožni žebelj. Na vrh rožnega nohta nalijte majhno količino zmrzovanja in na glazuro pritisnite majhen kvadrat voščenega papirja, tako da papir pritrdite na noht.
-
Ustvari središče vrtnice
Smreka / Elizabeth LaBau
- Konico postavite na vrh nohta, s širokim koncem se dotika nohta. Konica naj bo usmerjena navznoter. Ključ pri uporabi cvetličnega nohta je sinhronizacija gibov rok. Zmrznjevanje morate enakomerno iztisniti iz vrečke in premakniti cevno vrečko, hkrati pa žebelj rahlo obrniti v nasprotno smer. Nežno pritiskajte na vrečko in počasno počasi potisnite zmrzal, tako da zavrtite žebelj v enem polnem krogu, da ustvarite stožčasto obliko na zunanji strani, ki se na notranji strani zoži v fino točko. To je središče vaše vrtnice.
-
Naredite prvi sloj cvetnih listov
Smreka / Elizabeth LaBau
- Nato naredite prvo plast cvetnih listov okoli stožca. Skupaj boste imeli tri cvetne liste, zato poskusite narediti vsak cvetni list približno za eno tretjino oboda stožca. Konico postavite na stran stožca za zmrzovanje, nekoliko nad podlago nohta - vrh konice naj sega nad vrh stožca, tako da so cvetni listi višji od središča vrtnice. Stisnite vrečko za cev in konico premaknite v rahlem loku, medtem ko nohte zasukate v nasprotni smeri, da oblikujete prvi cvetni list. Če je pravilno izveden, bo sredina cvetnega lista nekoliko višja od strani in bo imela rahlo navzven pregib. Konico postavite tako, da se prekriva z samim robom prvega cvetnega lista in ponovite postopek, da se oblikuje drugi cvetni list, ki rahlo prekriva prvo. Ponovite še enkrat, tako da imate skupaj tri cvetne liste, ki obkrožijo sredino stožca.
-
Dodajte še drugi sloj cvetnih listov
Smreka / Elizabeth LaBau
- Zdaj, ko imate prvo plast cvetnih listov, je čas, da oblikujete drugi sloj - ta bo imel pet cvetnih listov. Konico namestite na zunanjo stran enega od cvetnih listov in jo spet postavite nekoliko nad glavo vrtnice za nohte, tako da se loki navzgor in navzven. Ponovite stiskanje in obračanje, da oblikujete svoj cvetni list. Nadaljujte z ustvarjanjem cvetnih listov te plasti, pri čemer pazite, da se vsak cvetni list prekriva s prejšnjim, tako da tvorijo neprekinjen krog okoli središča.
-
Dokončaj svoje vrtnice
Smreka / Elizabeth LaBau
- To je običajno zadnja plast, ki jo ustvarimo, sestavljena pa je iz sedmih cvetnih listov. Ko ustvarjate svoje cvetne liste, ne pozabite, da jih enakomerno razporedite okoli vrtnice. Poskusite narediti to zadnjo plast urejeno in zagotoviti, da se spodnji konci cvetnih listov nagnejo navznoter, namesto da bi se gladko pognali navzven. Če imate na nohtu več prostora in želite narediti večjo vrtnico, lahko nadaljujete z dodajanjem slojev po sredini. Ko je vaša roža popolna, previdno potisnite vosek iz nohta in ga položite na pekač ali drugo ravna površina. Ponovite postopek, da ustvarite toliko rož, kolikor jih potrebujete (in nekaj dodatnih v nujnih primerih!) Če uporabljate maslo, postavite cvetove v hladilnik ali zamrzovalnik, da se strdijo, če jih ne uporabljate takoj. Ko so trdi, jih je mogoče enostavno odstraniti z roko ali lopatico in postaviti na torto. Če uporabljate matično glazuro, pustite cvetove pri sobni temperaturi, da se strdijo. Zunanjost se bo skoraj takoj strdila, dno (del, ki se dotika voščenega papirja) pa bo trajalo dlje, zato jim dajte 24 ur, da se popolnoma postavijo, preden jih odstranite iz papirja. Skladiščijo jih lahko za nedoločen čas pri sobni temperaturi.
