Fotografirala uporabnica Flickr Alice Henneman
- Skupaj: 17 min
- Priprava: 5 min
- Kuhanje: 12 minut
- Dobitek: 12 piškotov (12 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 76 | Kalorije |
| 5g | Maščoba |
| 7g | Carbs |
| 1g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Porcija: 12 piškotov (12 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 76 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 5g | 6% |
| Nasičene maščobe 2g | 8% |
| Holesterol 3mg | 1% |
| Natrij 313mg | 14% |
| Skupni ogljikov hidrat 7g | 2% |
| Dietna vlaknina 1g | 2% |
| Beljakovine 1g | |
| Kalcij 107mg | 8% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Piškoti iz pinjenega mleka so okusni in jih je zelo enostavno narediti iz nič. Ta preprost recept zahteva le šest običajnih sestavin in ga lahko naredite s svežim ali posušenim pinjencem. Brez pinjenca? Za to imamo tudi rešitve.
Te okusne piškote postrezite poleg obrokov za večerjo ali zajtrk. Za hitro popoldansko malico jih lahko postrežete z želejem in marmelado. Lahko pa jih napolnite z maslenim namazom in nekaj pršuta iz kosti za mini sendviče. Na voljo je veliko načinov, kako jih lahko uživate, zato jih boste vedno želeli imeti v zamrzovalniku.
Sestavine
- 2 skodelici moke (univerzalna)
- 3 čajne žličke pecilnega praška
- 1/2 čajne žličke sode bikarbone
- 1/2 čajne žličke soli
- 3 žlice skrajšanje
- 1 skodelica pinjenec (hladna ali sobna temperatura)
Koraki za to
Pečico segrejte na 450 F in namastite pekač.
V srednji skledi zmešamo moko, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol.
Skrajšajte ga z vilicami, dokler se zmes ne zdrobi.
Dodajte mleko naenkrat in mešajte, dokler moka ni popolnoma mokra.
Na namaščen pekač spustite testo za piškote, približno 2 žlici vsakega piškota.
Pečemo 12 minut ali do konca. Postrezite toplo s svojim obrokom.
Nasveti
Pečenje piškotov, kot je ta, je zelo enostavna naloga in vam ni treba skrbeti za popolno testo. Preden začnete, preberite te nasvete, da se piškoti lepo izkažejo.
- Segrejte pečico, preden začnete mešati piškote. Tako je treba pečico v celoti segreti, ko končate z mešanjem pekača in dajanjem na list. Če še ni pripravljen, počakajte dodatnih minut ali dve, dokler pečica ne doseže prave temperature. Tako boste zagotovili enakomerno peko. Nikoli ne mešajte biskvita, dokler ne postane gladko. Želite mešati testo za piškote, dokler moka ni mokra, vendar še vedno ostanejo grudice. Te piškote ohranite mehke, shranite jih v plastično vrečko, potem ko se popolnoma ohladijo. Te piškote lahko zamrznete. Piškote shranjujte v nepredušnih vrečah, da preprečite izgorevanje zamrzovalnika. Piškote po potrebi odstranite iz zamrzovalnika in jih pred jedjo odcedite ali pa jih ogrejte v pečici ali mikrovalovni pečici. Moko pravilno shranite, da se ne pokvari. Naredite nadomestek pecilnega praška tako, da združite 1 čajno žličko sode bikarbone in 2 žlički kreme. To bo nadomestilo 3 čajne žličke pecilnega praška, ki so v tem receptu zahtevane. Pecilni prašek kupite v majhnih količinah, če ne pečete veliko. Pecilni prašek sčasoma izgubi svojo moč.
Spremembe recepta
Pinjenec ni najpogostejša sestavina v kuhinji in resnično ni treba hiteti v trgovino samo, da bi pripravili ta recept. Obstaja veliko možnosti, ko gre za mleko, zato se sprostite in poglejte v hladilnik za eno od teh.
- Nimate pinjenega mleka? Namesto tega uporabite ta nadomestni recept za pinjeno mleko, da vam ni treba narediti dodatnega izleta v trgovino. V tem receptu lahko uporabite katero koli vrsto mleka: polnomastno mleko, posneto, z nizko vsebnostjo maščob itd. Mleko lahko nadomestite tudi z vodo in nemasno suho mleko. Uporabite tabelo za pretvorbo mleka za suho mleko v prahu, da ugotovite, koliko suhega mleka dodate vodi ob nadomestitvi mleka v receptu. Sočno mleko lahko nadomestite z mandljevim mlekom ali katero koli vrsto mleka.
Oznake recepta:
- kruh
- zajtrk
- ameriški
- nazaj v šolo
