Rubberball / Nicole Hill / Getty Images
- Skupaj: 30 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 15 minut
- Dobitek: 1 9x9-palčna ponev (20 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 258 | Kalorije |
| 12g | Maščoba |
| 38g | Carbs |
| 1g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 1 9x9-palčna ponev (20 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 258 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 12g | 15% |
| Nasičene maščobe 7g | 35% |
| Holesterol 21mg | 7% |
| Natrij 85mg | 4% |
| Skupni ogljikovi hidrati 38g | 14% |
| Dietna vlaknina 0g | 0% |
| Beljakovine 1g | |
| Kalcij 44mg | 3% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
To je edini recept za bežno čokolado, ki ga boste kdaj potrebovali! Ne potrebuje posebne opreme ali podaljšanega utripa, vedno se postavi in tudi zaradi kisle smetane v receptu ni preveč prijetno sladek.
To je naš go-to recept kadarkoli potrebujemo bel čokoladni napitek in ga uporabljamo kot podlago za nešteto drugih receptov. Dodajte svoje najljubše arome, oreščke, sadje ali druge mešanice in videli boste, kako vsestranski in okusen je ta recept.
Sestavine
- 4 oz. maslo
- 14 oz. sladkorja
- 6 oz. polnomastna kisla smetana
- 1/2 žličke. sol
- 12 oz. čips iz bele čokolade (ali sesekljana bela čokolada)
- 7 oz. krema iz močvirja
- 1 tsp. izvleček vanilije
Koraki za to
Zberite sestavine.
Pripravite 9x9-palčno ponev tako, da jo obložite z aluminijasto folijo in folijo poškropite z razpršilcem za kuhanje.
Kuhano maslo postavite v 4-četrtinsko ponev s težkim dnom na šibkem ognju in ga občasno mešajte, dokler se skoraj ne stopi.
Dodajte kislo smetano, sladkor in sol ter dvignite toploto na srednje veliko. Mešamo, dokler se sladkor ne stopi.
Nadaljujte s kuhanjem pekača, pogosto mešajte, dokler ne zavre. Vstavite termometer za sladkarije in kuhajte namaz, pri čemer pogosto mešajte, dokler na termometru za sladkarije ni prebrano 235 F / 113 C.
Ko doseže 235 F, odstranite ponev z vročine in dodajte čips iz bele čokolade in kremo iz morske mešanice. Močno mešamo, dokler se ne stopijo v finiji. Po potrebi namakajte kratek čas na vročini, da se čipi stopijo.
Dodamo vanilijo in dobro premešamo. V pripravljeno ponev vlijemo namaz in ga zgladimo v enakomerno plast. Pustite, da se nastavi pri sobni temperaturi 3 do 4 ure, ali v hladilniku 1 do 2 uri.
Postrezite in uživajte!
Nasveti
- Če želite služiti, ga narežite na majhne 1-palčne koščke. Hrano iz bele čokolade shranjujte v nepredušni posodi pri sobni temperaturi do enega tedna ali v hladilniku do dva tedna.
Spremembe recepta
- Nadaljujte in dodajte svoje najljubše arome, oreščke, sadje ali druge mešanice tega recepta z okusnimi sladicami.
Oznake recepta:
- Sladkarije
- bela čokolada fudge
- sladica
- ameriški
