Diana Rattray
- Skupaj: 85 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 70 minut
- Dobitek: 12 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 267 | Kalorije |
| 11g | Maščoba |
| 39g | Carbs |
| 5g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 12 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 267 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 11g | 14% |
| Nasičene maščobe 2g | 9% |
| Holesterol 75mg | 25% |
| Natrij 409mg | 18% |
| Skupni ogljikovi hidrati 39g | 14% |
| Dietna vlaknina 3g | 12% |
| Beljakovine 5g | |
| Kalcij 107mg | 8% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta vlažen sladek krompirjev kruh vsebuje malo maščob in je zelo enostaven za pripravo in peko. Jabolčni omaka v receptu nadomešča olje ali maslo, ki hlebcu doda tono okusa in hkrati zmanjša število sestavin, ki jih potrebujete.
Kruh iz sladkega krompirja vključuje sesekljane datlje ali rozine, vendar jih lahko nadomestite s čokoladnimi čipsi, suhimi brusnicami ali več olupki.
Kruh lepo zamrzne, zato naredite dodaten hlebček za še en dan!
Sestavine
- 1 1/2 skodelice / 7 unč večnamenske moke
- 2 žlički pecilnega praška
- 1/4 čajne žličke soli
- 1 čajna žlička mletega mace (ali muškatnega oreščka)
- 1/2 čajne žličke mletega cimeta
- 1 skodelica granuliranega sladkorja
- 1 skodelica sesekljanih olupkov
- 1/2 skodelice sesekljanih datljev (ali rozin)
- 2 veliki jajci
- 1/2 skodelice jabolčne omake (nesladkane)
- 4 žlice mleka
- 1 skodelica kuhanega in pire sladkega krompirja
Koraki za to
Zberite sestavine.
Dno hlebca namastite približno 9- x 5- x 3-palčne. Pečico segrejte na 325 F (165 C / Plin 3).
V posodi za mešanje zmešamo moko, pecilni prašek, sol in začimbe v posodi za mešanje; vmešajte sladkor, pekane in rozine ali datlje. Sestavine dobro premešajte.
V drugi skledi stepemo jajca z jabolčno omako, mlekom in pirejem.
Moki zmesi dodamo suhe sestavine in mešamo z veliko žlico tik do vlaženja. Nikoli ne premešajte hitrega kruha.
Testo vlijemo v pripravljeno ponev.
Hitri kruh pečemo približno 1 uro in 10 minut, dokler zobotrebec, vstavljen v sredino, ne postane čist ali le nekaj vlažnih drobtin.
15 minut hladite v ponvi na stojalu. Odstranite iz ponve in nadaljujte s hlajenjem na žični regali.
Namig
- Hitri kruh in muffini naj gredo v pečico takoj, ko je testo v ponvah. Prepričajte se, da sta pečica in ponve pripravljeni, preden kombinirate mokre in suhe sestavine.
Oznake recepta:
- Krompir
- stranska jed
- Južni
- zahvale
