Enostaven sirast stročji fižol. Diana Rattray
- Skupaj: 25 min
- Priprava: 5 min
- Kuhanje: 20 minut
- Prinos: 1 enolončka (6 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 355 | Kalorije |
| 20g | Maščoba |
| 30g | Carbs |
| 16g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 1 enolončnica (6 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 355 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 20g | 25% |
| Nasičena maščoba 11g | 56% |
| Holesterol 55mg | 18% |
| Natrij 210mg | 9% |
| Skupni ogljikovi hidrati 30g | 11% |
| Dietna vlaknina 11g | 40% |
| Beljakovine 16g | |
| Kalcij 301mg | 23% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta stročji fižol je kremast in sirast, prav tako pa naredi čudovito prilogo za vsak obrok. Tudi oni so zelo enostavni. Stročji fižol posujemo z majhno količino težke smetane in nekaj nastrganega sira. Če ste naveličani iste navadne stare kuhane zelenjave, poskusite ta recept.
Ta recept uporablja kuhani stročji fižol. To vam omogoča, da začnete s svežim zelenim fižolom ali zamrznjenim. S svežim stročjim fižolom jih očistite in obrezajte konce. Parite jih v parnem ali mikrovalovni pečici, dokler ne dosežete želene pripravljenosti. Skuhan stročji fižol skuhajte v skladu z navodili za pakiranje. Lahko uporabite konzerviran stročji fižol, če imate radi mehak stročji fižol.
Svež stročji fižol je poleti v sezoni, kar bi lahko bilo presenetljivo, saj je tako pozimi in praznikih tako tradicionalna kot priloga. Na vašem vrtu jih je enostavno gojiti, bodisi grmovnice ali poljski fižol. Poletite na trgu kmetov in si oglejte različne sorte zelenjave za to zelenjavo. Nekateri imajo črte ali presenetljive barve.
Sestavine
- 4 skodelice stročji fižol (kuhan)
- 1/4 čajne žličke soli
- Dash kajenski poper
- 3/4 skodelice narezanega cheddar sira (razdeljeno)
- 2 žlici masla (razrezano na majhne koščke)
- 1/3 skodelice težke smetane
Koraki za to
Zberite sestavine.
Pekač namastite plitvo. Kuhani fižol dodajte v jed. Potresemo s soljo, kajenskim poprom in 1/2 skodelice narezanega sira; posujemo s polovico masla, nato pa čez vse prelijemo smetano.
Mešamo, da se sestavine zmešajo. Preostali sir potresemo po stročjem fižolu in posujemo s preostalim maslom.
Pečemo pri 400 F 20 minut ali do vročega in mehurčka.
Postrezite stročji fižol vroč in uživajte!
Stročji fižol dodaja barvo na krožnik, zato je odlična zelenjava za postrežbo s pečenim piščancem, ribami ali svinjino in škrobom, kot sta pire krompir ali riž.
Ostanke ohladite in jih uporabite v naslednjih treh do štirih dneh. Ostanke lahko tudi zamrznete. Za najboljšo kakovost jih jejte v dveh do treh mesecih.
Stročji fižol sam po sebi ima malo kalorij in veliko vlaknin. Imajo tudi dobro količino vitamina C.
Spremembe recepta
- Zelenji fižol lahko začinite tako, da dodate več kosmičev kosmičev popra ali vroče omake. Čebuli pred peko dodajte česen v prahu ali zdrobljen česen. Pred peko dodajte čebulo v prahu ali prepraženo čebulo. Če pogrešate hrustljavo francosko ocvrto čebulo ali maslene drobtine zeleno fižolovo enolončnico, med pečenjem jih preprosto dodajte na vrh. Za večjo začimbo uporabite sirov jack namesto cheddarja. Za bolj intenziven okus uporabite zdrobljen modri sir ali gorgonzolo. Dodajte pimientos ali narezano sladko rdečo papriko za dodaten potek okusa in več barve.
Oznake recepta:
- Cheddar
- stranska jed
- ameriški
- zahvale
