Sloniki / Getty Images
- Skupaj: 27 min
- Priprava: 25 min
- Kuhanje: 2 min
- Plus: 2 uri
- Dobitek: 36 bonbonov (36 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 116 | Kalorije |
| 8g | Maščoba |
| 9g | Carbs |
| 3g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 36 bonbonov (36 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 116 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 8g | 10% |
| Nasičene maščobe 2g | 12% |
| Holesterol 1mg | 0% |
| Natrij 35mg | 2% |
| Skupni ogljikovi hidrati 9g | 3% |
| Dietna vlaknina 2g | 5% |
| Beljakovine 3g | |
| Kalcij 12mg | 1% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta slasten recept je star družinski najljubši. To je kot skodelica arašidovega masla Reese, vendar boljše in boljše za vas, saj ima datlje in temno čokolado. Pregnetete se v gladek in kremast, a čvrst čokoladni premaz do žametnega arašidovega masla, polnjenega s suhim sadjem in oreščki.
Te majhne bombone hranite na sobni temperaturi, tesno pokrite, po želji pa jih lahko shranite v hladilniku. Pri sobni temperaturi je čokolada dovolj trdna, da jo poberemo, vendar se zelo dobro spoji z nadevom iz arašidovega masla, tako da sta dve skoraj enake teksture.
V starih časih so ljudje uporabljali kvadrat parafina (ki je užiten) in ga topili s čokolado, da se je strdila, ko se je ohladila, vendar to ni potrebno.
Sestavine
- 1 skodelica arašidovega masla
- 1 skodelica arašidov (sesekljana)
- 1 skodelica sladkorja v prahu
- 1/2 skodelice skodelice (sesekljane; ne predpakirane sesekljane vrste)
- 1 žlica masla (zmehčano)
- 2 skodelici polsladkega čokoladnega čipsa
- 1 unča kvadratna grenka čokolada (sesekljana)
Koraki za to
V veliki skledi zmešajte arašidovo maslo, arašide, sladkor v prahu, datlje in maslo ter dobro premešajte; oblikujte v 1 palčne kroglice. Položite na voščen papir obložen piškotek in ohladite, dokler se ne strdi.
V 2-stekleni stekleni merilni skodelici v mikrovalovni pečici na srednji moči približno 2 minuti stopite polsladki čips in sesekljano čokolado, pri čemer približno enkrat mešajte, dokler se čokolada skoraj ne, vendar še povsem stopi. Čokoladno zmes odstranite iz mikrovalovne pečice in neprestano mešajte, dokler se ne stopi in gladka. To pomaga kaljenju čokolade tako, da jo posujemo s kristali, tako da je čokolada dokaj čvrsta pri sobni temperaturi. Če uporabite srednjo moč in enkrat mešate, čokolada ne bo gorela.
Vsako kroglico potopite v stopljeno čokoladno mešanico in nastavite na pergamentni papir. Pustite stati, dokler se čokolada ne strdi, nato pa hranite tesno pokrito pri sobni temperaturi.
Za potopitev bonbonov poskrbite, da so najprej dobro ohlajeni. Čokolado stopite v stekleni merilni skodelici, tako da je čokolada dovolj globoka, da z njo enostavno delate. Spustite bonbone, enega po enega, v čokolado. Z vilicami jih rahlo obrnite, nato pa z vilicami lovite bonbon. Dotaknite se vilic ob strani merilne skodelice, da odstranite odvečno čokolado. Prevlečen bonbon vrnite nazaj na voščen papir. Uporabite malo stopljene čokolade, če želite, da napolnite morebitne luknje ali znamke vilic. Vzemi si čas; to je kontemplativna naloga! Čokolada naj se strdi v približno eni uri.
Oznake recepta:
- Sladkarije
- sladica
- ameriški
- božič
