Diana Rattray
- Skupaj: 33 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 18 minut
- Prinos: 12 muffinov (12 obrokov)
Ti nežni, okusni muffini z datumom so narejeni z namigovanjem pomarančnega ekstrakta, vendar lahko namesto tega uporabite vanilijev ekstrakt. Ne glede na to, ali uporabljate pomarančo ali vanilijo, so ti muffini prijeten način za začetek dneva ali popolna poslastica za uživanje ob čaju ali kavi.
Sestavine
- 1 skodelica mleka
- 1 jajce (pretepeno)
- 1 čajna žlička vanilije (ali ekstrakt pomaranče)
- 2 skodelici moke (večnamenska, pred mešanjem premešajte)
- 1/2 čajne žličke soli
- 1 žlica pecilnega praška
- 2/3 skodelice sladkorja
- 1/2 skodelice orehov (sesekljane)
- 1 skodelica skodelic (sesekljana)
- 5 žlic masla (stopljeno)
Koraki za to
Zberite sestavine.
Segrejte pečico na 400 F.
V posodi za mešanje skupaj zmešajte mleko in jajce; dodajte ekstrakt.
Skupaj presejte suhe sestavine, vključno s sladkorjem. Dodamo mleku in jajčni mešanici. Mešajte, dokler ni dobro navlažen.
Zložite orehe in datlje, nato stopljeno maslo in mešajte ravno toliko, da se zmeša.
Pečemo v predhodno ogreti pečici 15 do 18 minut, oziroma do datuma, ko se muffini lepo porjavijo.
Postrezite in uživajte!
Oznake recepta:
- muffini
- zajtrk
- ameriški
- božič
