Gluten

Teri Lee Gruss

Skupaj: 75 min
Priprava: 30 min
Kuhanje: 45 minut
Prinos: 1 posoda 9x9 (12 obrokov)

29 ocen Dodaj komentar


Prehranske smernice (na porcijo)
400	Kalorije
21g	Maščoba
48g	Carbs
6g	Beljakovine

Glej celotne prehranske smernice Skrivanje celotnih prehranskih smernic ×


Dejstva o hranilni vrednosti
Obrok: 1 jed 9x9 (12 obrokov)
Količina na porcijo
Kalorije	400
% Dnevne vrednosti *
Skupna maščoba 21g	27%
Nasičena maščoba 15g	75%
Holesterol 79mg	26%
Natrij 213mg	9%
Skupni ogljikovi hidrati 48g	17%
Dietna vlaknina 3g	12%
Beljakovine 6g
Kalcij 70mg	5%
*% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet.

(Podatki o prehrani se izračunajo na podlagi podatkov o sestavinah in jih je treba upoštevati kot oceno.)

Uporabite svoj najljubši kruh brez glutena, da naredite ta bogat recept za puding kruh brez glutena v južnem slogu. Po receptu z omako lahko nadomestite rum ali žganje za burbon v receptu omake.

Sestavine

Za krušni puding:
1/3 skodelice rozin (ali ribeza)
2 žlici burbona (ali žganja ali ruma)
2 jabolki (olupljena, jedrčana, narezana 1/4-palčna debelina)
1/4 skodelice javorjevega sirupa
2 žlički cimeta (razdeljeno)
6 rezin kruha (debele rezine, na kockice, 1/2-palčni kruh brez glutena)
2 skodelici težka smetana (ali konzervirano kokosovo mleko)
1/2 skodelice sladkorja
3 jajca (rahlo pretepena)
1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
2 žlici masla (stopljeno)
Za omako iz Bourbona:
4 žlice masla
1/2 skodelice rjavega sladkorja (trdno pakiran)
1/2 skodelice težke smetane (ali kokosovega mleka)
1 ščepec soli
2 žlici burbona (ali žganja)
1/4 čajne žličke vanilije

Koraki za to

Opomba: čeprav obstaja več korakov do tega recepta, se ta krušni puding razdeli na uporabne kategorije, kar vam pomaga bolje načrtovati pripravo in peko.

Naredite kruhov puding

Zberite sestavine.

Pečico predhodno segrejte na 325 F / 163 C. Velik maslo 9-palčni 9-palčni pekač.

V majhni skledi združite rozine in 2 žlici burbona ali žganja. Namakajte 20 minut. Odcedite in rezervirajte alkohol.

Jabolka narezano z javorjevim sirupom in 1/2 čajne žličke cimeta na srednje nizkem ognju do prosojnega, vendar ne kašavega, približno 8 minut. Dati na stran.

V veliko posodo za mešanje postavite kocke kruha.

Na srednje močni vročini segrejte smetano (ali kokosovo mleko) in sladkor, dokler se sladkor ne raztopi.

Odstranite s toplote. Preko krušnih kock nalijte vročo smetano (ali kokosovo mleko) in sladkorno mešanico. Kul.

V majhni skledi rahlo premagajte jajca. Dodajte 1 1/2 čajne žličke cimeta, vanilije in tekočine, ki je rezervirana za namakanje rozin. Prelijemo z mešanico krušnih kock in zložimo.

Dodamo stopljeno maslo in pripravljena jabolka ter zložimo.

Mešanica naj sedi približno 10 minut.

Mešanico krušnih pudingov vlijemo v pomaščen pekač.

Pečemo 45 minut ali dokler puding ne postane zlato rjave barve in nastavimo.

Naredite omako iz Bourbona:

Zberite sestavine.

V težki ponvi stopite maslo na srednje močni vročini.

Dodajte sladkor, smetano (ali kokosovo mleko) in sol.

Zavremo in takoj odstavimo s toplote.

Vmešajte burbon in vanilijo.

Nasveti

Če najdete polnozrnati kruh brez glutena, uporabite 12-unč paket v tem receptu za hitro, enostavno in okusno alternativo domačemu brezglutenskemu kruhu. Brezglutenski krušni puding in burbonska omaka lahko sestavite do dva dni pred serviranjem. Pogrejte, dokler ni toplo in postrezite

Zakaj se Bourbon razlikuje od drugih viskijev?

Oznake recepta: