Michael Brauner / Getty Images
- Skupaj: 26 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 16 minut
- Prinos: 4 majhne polne postrvi (4 obroke)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 69 | Kalorije |
| 4g | Maščoba |
| 2g | Carbs |
| 7g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 4 majhne polne postrvi (4 obroke) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 69 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 4g | 5% |
| Nasičena maščoba 1g | 5% |
| Holesterol 20mg | 7% |
| Natrij 78mg | 3% |
| Skupni ogljikov hidrat 2g | 1% |
| Dietna vlaknina 1g | 3% |
| Beljakovine 7g | |
| Kalcij 41mg | 3% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
To je odličen recept za postrvi, naj bo to sveže ulovljena ali kupljena v trgovini. Zavijanje rib v slanino ne doda le okusa, ampak pomaga ohranjati ribe vlažne in nežne.
Sestavine
- 4 majhne cele postrvi (očiščene)
- 4 trakovi slanine
- 4 vejice svežega timijana
- 1 limona
- 1/2 čajne žličke morske soli
Koraki za to
Zberite sestavine.
Olje in predgret žar.
Postrv sperite in posušite s papirnato brisačo.
Solite, poprajte in v vsako ribo položite vejico timijana.
Vsako postrv ovijte s trakom slanine in zavarujte z zobotrebcem.
Postrezite postrvi na žaru ali v naoljeni košarici za žar.
Pečemo 6 do 8 minut na stran, odvisno od velikosti postrvi.
Ko se meso na sredini neprozorno zavije in zlahka porjavi, je riba gotova.
Slanino zavrzite, čez vsako ribo stisnite malo svežega limoninega soka in postrezite z vinsko omako.
Oznake recepta:
- Postrv
- predjed
- ameriški
- kuhanje
