Vaida Abdul / Getty Images
Najljubša poletna pijača, frappé je hladen osvežilec vročega dne za ljubitelje kave. To je enostavno za pripravo instant kave (brez kave ali polnov oktana), in medtem ko jo lahko poparimo, se tradicionalna različica strese, nikoli ne meša. V grščini: φραπέ, izgovorjen frah-PEH.
Kaj rabiš:
- Stresalnik ali kozarec s tesnim pokrovom ali mešalnik za pijačo1 skodelica vode (hladna; razdeljena) 1 čajna žlička instant kave neobvezno: 1 čajna žlička sladkorja neobvezno: mleko (po okusu) 3 do 4 kocke ledu
Takole:
- Zberite sestavine. V stresalnik ali kozarec (s tesnim pokrovom) dodajte 2 do 3 žlice hladne vode, 1 čajno žličko instant kave in sladkor po okusu (1 čajna žlička sladkorja za srednje sladko). Tesno zaprite in stresite 10 sekund, dokler se mešanica ne pojavi v peni. Peno vlijte v vodni kozarec, dodajte 7 do 8 unč vode, 3 do 4 kocke ledu, mleko po okusu in kuhajte s slamo.
Nasveti
- Namen tresenja ali mešanja je ustvariti veliko količino debele pene.. več, tem bolje. Če imate mešalnik pijače tipa fontane ali majhen električni mešalnik pijač, sestavine v 1. koraku preložite v kozarec, da začnite, ustvarite penasto osnovo in nato dodajte vodo, kocke ledu, mleko in slamo, da jih postrežete. Alternativno je to mogoče tudi brez dodajanja kock ledu, če je voda hladna in tudi vreme.
