Mladen_Kostic / Getty slike
Paprika, zlasti sladke sorte, je priljubljen pridelek na zelenjavnem vrtu. So sorodniki paradižnika, jajčevcev, krompirja in celo tobaka, vsi pa so v družini Solanaceae . Medtem ko je paradižnik in krompir dokaj enostaven za gojenje, je paprika na nekaterih območjih lahko izziv, saj potrebujejo veliko toplote in sonca, da postavijo in zorijo svoje plodove. Rastlinske paprike bodo sedele na vrtu in čakale na prave pogoje, preden resnično začnejo rasti. Vrtnarji v hladnejših podnebjih na svojih rastlinah morda ne bodo videli plodov do konca poletja, kar je lahko zelo frustrirajoče.
Paprika vrste Capsicum annuum je lahko pekoča ali tako imenovana „sladka“. Da bi sorta veljala za sladko papriko, mora sorta doseči skoraj nič na lestvici Scoville.
Vse paprike so kratkotrajne tropske trajnice, ki imajo raje zmerno tople dni in noči in jih zares ne začnejo proizvajati šele v 2 mesecih v rastni sezoni.
Vse rastline paprike so precej podobne, nekatere višje in bolj bujne kot druge. Tam se podobnost konča. Plodovi sladke paprike so lahko škatlasti, gosti, okrogli ali dolgi in tanki ter v odtenkih zelene, rdeče, rumene, oranžne in vijolične.
- Listi: Nadomestni, suličasti listi. Cvetovi: Beli ali rumeni zvezdasti cvetovi. Plodovi: Plodovi se začnejo oblikovati 2 do 6 dni po padcu cvetov. Oblika in velikost sta odvisni od sorte, ki se goji; od zajetnega zvonca do podolgovate banane.
Botanično ime
Skupna imena
Paprika, sladka paprika
Območja trdote
Paprike so tropske trajnice, ki jih navadno gojimo kot enoletnice, zato jih ne boste videli na seznamu trdote USDA. Ker pa so trajnice, lahko rastline pozimi prinesete v zaprtih prostorih, kot sobne rastline. Lahko celo dobite nekaj paprike.
Izpostavljenost soncu
Kot tropska trajnica je paprika toplotno ljubeče rastline. Bodite prepričani, da jih postavite na mesto, ki dobi sonce.
Nasveti za gojenje
Tla: Paprike niso zelo bujne glede tal. Všeč so jim dobra količina organske snovi, dobra drenaža in nevtralen pH tal od približno 6, 0 do 6, 8.
Sajenje: Vrtnarji z dolgimi toplimi rastnimi sezonami lahko usmerijo semenske paprike, ko je zemlja topla in ne preveč mokra. V krajših sezonskih conah boste morali začeti semena v zaprtih prostorih ali kupiti sadike.
Paprike so počasni zaganjalniki. Začni seme 8 do 12 tednov pred zadnjim datumom zmrzali. Seme lahko traja nekaj časa, da kalijo, čeprav so sladke paprike običajno hitrejše od pekoče paprike. Uporaba neke vrste dna, bodisi z grelno blazinico ali preprosto postavitvijo stanovanja na hladilnik, bo pospešila kalitev. Tudi tla bodo hitreje izsušila, zato ne pozabite zalivati.
Ko so sadike stare približno 6 tednov, bi morale imeti svoje prve prave liste. Presadite jih v večje lonce (približno 3 centimetre) in nadaljujte z rastjo v zaprtih prostorih.
Pred presaditvijo na vrtu očistite sadiko. Sladke paprike so rastline dolge sezone, vendar jih ne hitite. Zelo so dovzetni za mraz. Presadite po vsej nevarnosti zmrzali in ko temperature ostanejo zanesljivo nad 50 F.
Presadite približno en centimeter globlje, kot so rasli v svojih loncih. Podstavek stebel bo poslal majhne korenine, zaradi česar bodo močnejše rastline. Razmik od 14 do 18 centimetrov.
Rastline paprike rastejo počasi, ko so temperature pod 55 F in lahko izgubijo cvetove in / ali liste. Segrevanje zemlje s črno plastiko ali pokrivanje rastlin s plavajočo prevleko vrstice vam bo omogočilo sajenje nekoliko prej.
Nega rastlin
Voda: Najpomembnejše, kar lahko naredite za svoje paprike, je, da poskrbite za redno vodo. Zaradi sušnega stresa bodo njihovi cvetovi padli. (Cvetove bodo spustili tudi v dolgotrajnem hladnem vremenu, izjemni vročini in nizki vlažnosti.)
Hranjenje: Začnite z bogatimi, organskimi tlemi. Rastline popra lahko hranite, ko jih posadite, in spet, ko se pojavijo prvi cvetovi. Uporabite dobro uravnoteženo gnojilo, označeno za užitne rastline. Številni vrtnarji dodajo majhno peščico Epsom soli v tla pri sajenju kot povečanje magnezija.
Zlaganje: Nekatere rastline paprike so dovolj trdne, da stojijo same od sebe, ne da bi se postavile, ko pa imate težek nabor sadja, se lahko rastline upognejo in zlomijo od teže. Zlaganje bo tudi preprečilo, da bi se plodovi dotikali tal.
Nasveti za spravilo
Odvisno je od sorte paprike, ki jo gojite, in vremena, vendar jih večina začne s pridelavo v 65 do 75 dneh.
Pobirajte sladke paprike, ko dosežejo želeno velikost ali barvo. Če imate radi zelene paprike, pojdite naprej in jih kadar koli poberite. Več ko boste izbrali, bolj bo nastavila rastlina.
Vse do zrelosti ne bodo dosegli svoje polne barve. Če imate raje zrele paprike, boste morali čakati dlje in dobili boste manj paprike, zato rdeča, rumena in oranžna paprika stanejo toliko več v trgovini.
Rezanje je najboljši način nabiranja paprike. Steblo lahko odtaknete z rastline, vendar zelo pogosto vzamete s seboj celotno vejo. Varneje jih je odrezati s pritrjenim steblom.
Škodljivci in težave
- Reznice lahko odsekajo mlade rastline na tleh. To lahko preprečite tako, da podlago rastline obrobite z nekakšno cevjo (cev za toaletni papir, skodelico jogurta brez dna itd.) Ali preprosto postavite zobotrebce na obe strani stebla. Poglob in trpotec lahko okužijo starejše rastline in prenašajo viruse kot so virus tobačne jedke (TEV), virus mozaika kumare (CMV) in krompirjev virus (PVY). Uniči okužene rastline. Simptomi vključujejo zdrobljene liste ali zlasti ozke liste. Nadzirajte žuželke, da preprečite širjenje virusa in izberite odporne sorte. Bakterijske bolezni včasih pridejo na presaditve. Simptomi vključujejo peclje stebel in listov. Uničite prizadete rastline. Gniloba končne gnilobe lahko vpliva na plodove popra. Redno zalivanje bo pripomoglo k preprečevanju. Sončna luska lahko na plodovih povzroči tanke papirnate pege. Dober pokrov listov jih bo zaščitil.
Predlagane sorte
Sorte sladkega popra pa ne manjka in vsako leto se uvaja več. Eksperimentirajte in poglejte, kateri postanejo vaši favoriti. Tukaj je nekaj za začetek.
- "Ace" F1: Zgodnja, plodna in trdovratna paprika. "Bikov rog", imenovan "Corno di Toro": Dolg in zožen do določene točke. Pikantno brez vročine. Rdeče in rumene sorte. "Giant Marconi": 2001 zmagovalec AAS. Dolga, boxy bell poper. Zelo sladko. "Jimmy Nardello": Učinkovit, dolg, ozek in izjemno sladek. "Sladka banana": tanko obložena in odlična za cvrtje. "Yummy Bell": Podolgovata, zlata paprika. Zelo sladko.
