Flickr CC 2.0
- Skupaj: 2 uri 35 min
- Priprava: 2 uri
- Kuhanje: 35 minut
- Prinos: 1 štruca (12 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 58 | Kalorije |
| 3g | Maščoba |
| 7g | Carbs |
| 1g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 1 štruca (12 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 58 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 3g | 4% |
| Nasičena maščoba 1g | 5% |
| Holesterol 3mg | 1% |
| Natrij 122mg | 5% |
| Skupni ogljikov hidrat 7g | 3% |
| Dietna vlaknina 1g | 4% |
| Beljakovine 1g | |
| Kalcij 20mg | 2% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta recept, narejen s pol zavojčka recepta, skriva okusno zelišče s česnom, naredi okusen kruh, ki ima odličen okus in je čudovit. Okus zelišč in česna sta kot nalašč za piknike, večerjo s testeninami in posebne priložnosti. Rezine, ki so ostale, so tudi odličnega okusa, če jih naredimo v sendvičih s sirom na žaru.
Sestavine
- 3/4 skodelice tople vode (95 do 110 F)
- 2 tsp. rastlinsko olje
- 1-1 / 2 tsp. sladkorja
- 1/2 zavojčka skrivnosti receptov zelišča z česnom
- 1-1 / 2 tsp. aktivni suhi kvas
- 1-1 / 2 skodelici krušne moke
- 1 žlica. stopljeno maslo
Koraki za to
V srednji skledi zmešamo vodo, olje, sladkor, jušno mešanico in kvas. Vmešajte v moko, pol skodelice naenkrat. Testo zavijte na mokasto površino ali desko in gnetite približno 5 minut. Če je testo preveč lepljivo, dodajte več moke, žlico naenkrat.
Srednjo posodo namažite s krajšanjem ali maslom. Testo damo v skledo in ga obrnemo, da se testo povrh maže. Pokrijte posodo in pustite, da se testo vzhaja na toplem, brez prepiha približno 45 minut ali toliko časa, da se podvoji. Testo razvaljajte. Izvlecite ga na mokasto površino ali desko in gnetejte približno 3 minute. Testo oblikujte v okrogel hlebček. Pekač namastite. Na list položite okrogel hlebček, ga pokrijte s čisto krpo in pustite, da se približno 30 minut vzhaja na toplem, brez ugreza ali dokler se ne podvoji.
Preden hlebček damo v pečico, vrh premažemo s x in narišemo nekaj stopljenega masla. Pečemo pri 350 F 35 minut ali dokler ni zlato rjave barve. Odstavite hlebec iz ponve in pustite, da se ohladi na stojalu.
Nasveti
- Rastlinsko olje v tem receptu lahko nadomestite z enako količino olivnega olja, kokosovega olja, žafranovega olja, masla ali skrajšanega. Vsi se dobro obnesejo v receptih za kruh. Če imate težave z dvigom kruha, poskusite uporabiti ustekleničeno vodo. Voda iz pipe lahko vsebuje klor, ki ubije kvas, potreben za dvig kruha. Prav tako se izogibajte uporabi vode, ki je šla skozi mehčalec vode. Lahko uniči kvas in ustavi, da se kruh dvigne. V tem receptu lahko uporabite katero koli vrsto sladkorja. Kokosov sladkor in surovi sladkor lahko v tem receptu nadomestita granuliran sladkor. Hlebca vam ni treba premazati s stopljenim maslom, če ga nimate pri roki. Lahko stepete nekaj jajčnega beljaka in ga narišete na hlebček, da kruh dobi sijoč videz.
Oznake recepta:
- Kvasni kruh
- stranska jed
- ameriški
- družinska večerja
